Laktat ile ilgili bilgilerin yer aldığı sayfamız: Laktik asit
Laktat
Kısaca: Laktik asit, 1780 yılında Carl Wilhelm Scheele tarafından keşfedilen, formülü CH3CHOH-COOH ve kimyaca adı alfa hidroksipropanoyik asit olan, bir organik hidroksi asittir. 1881'de ticari olarak büyük ölçüde ekşimiş sütten elde edildi; bu yüzden süt asidi de denir. ...devamı ☟
İlgili konular
laktik asit 1780 1881 bakteriler erime noktası glikojen karbonhidrat kaynama noktası laktoz pirüvat potasyumBu konuda henüz görüş yok.
