Türkçe Bilgi: Süt soğutma tankı

Tanım

Sütün sağıldıktan sonra yararlı bakterilerin ve besin değerlerinin korunması için kullanılan saklama aracıdır. Süt makinayla sağıldıktan sonra bir tanka aktarılır. Bu tank bir soğutucu sisteme sahip olup içerisine konulan sütü soğutup, soğuk tutar.

Önemi

Sütün besin değerlerinin korunması için gereklidir. Sağıldıktan sonra soğutulan süt yapısını ve kalitesini önemli ölçüde korur. Ayrıca Bakınız: Süt Soğutma

Çeşitleri

Yatay ve Dikey olmak üzere ikiye ayrılır. Burada önemli olan kullanacak olanın ihtiyacı ve tankın konulacağı yerdir.

Kullanılan Malzeme

Genellikle paslanmaz çelik kullanılır. 304 kalite paslanmaz sac en çok kullanılanı ve rağbet görenidir.

Üretici veya Kooperatiflere Faydası

Süt soğutma tankı kullanan üreticilerin veya kooperatiflerin sütleri, daha yüksek fiyatlara satılır.

Toplum Sağlığına Faydası

Süt soğutma tankında sütün besin değeri korunduğu için toplum daha sağlıklı beslenmiş olur. Sağlıklı beslenen toplum da sağlıklı olur.

Alırken nelere dikkat etmeli

Tank üreticisinin TS EN 13732+A2, ISO 9001:2008 sertifikalarının ve Deney Raporu olması önemlidir.

Kaynaklar

Vikipedi

Süt Soğutma Tankı

Süt Soğutma Tankı Hakkında Detaylı Bilgi