Etiket: Köfte
Goralı (sandviç)
Goralı orijinal tarifine göre özel bir köfte, turşu, salam ve özel sos (patates püresi, tereyağı ve havucun ezilerek karıştırılıp püre haline getirilmesiyle hazırlanan) içeren bir sandviçtir.
İskender Kebap
İskender kebap veya İskender döner, Bursa yöresinin meşhur kebap yemeklerinden biridir. 1867 yılında Kayhan Çarşısı'nda başlamıştır.
İskender Kebabı
İskender kebap veya İskender döner, Bursa yöresinin meşhur kebap yemeklerinden biridir. 1867 yılında Kayhan Çarşısı'nda başlamıştır.
Çağ Kebabı
Cağ kebabı, Keçi ve Kuzu etinden yapılan bir çeşit kebaptır. Erzurum'un Tortum, Uzundere, Oltu, Olur ilçelerine ait olan cağ kebabı, önceden terbiye edilmiş etin yatık bir şişe geçirilip odun ateşi üzerinde pişirilmesiyle hazırlanır.
Tokat Kebabı
Tokat kebabı; taze kuzu eti, kuyruk yağı, patlıcan, domates, yeşil biber, patates, soğan, sarımsak ve özel pişirilmiş kebap pidesi kullanılarak yapılan Tokat yöresine ait bir yemektir. Özel kebap ocaklarında yapılır.
Tandır Kebabı
Tandır kebabı (4 Kişilik)
Patlıcanlı Kebap
Patlıcan kebabı, Şanlıurfa yöresine ait olan ve özellikle yaz aylarında tüketilen kebaplardan biridir.
Patlıcan Kebabı
Patlıcan kebabı, Şanlıurfa yöresine ait olan ve özellikle yaz aylarında tüketilen kebaplardan biridir.
Oltu Kebabı
Cağ kebabı, Keçi ve Kuzu etinden yapılan bir çeşit kebaptır. Erzurum'un Tortum, Uzundere, Oltu, Olur ilçelerine ait olan cağ kebabı, önceden terbiye edilmiş etin yatık bir şişe geçirilip odun ateşi üzerinde pişirilmesiyle hazırlanır.
Ciğer tava
Tava ciğer (yaprak ciğer), özellikle Edirne`de yapılan et yemeği.
Cağ Kebabı
Cağ kebabı, Keçi ve Kuzu etinden yapılan bir çeşit kebaptır. Erzurum'un Tortum, Uzundere, Oltu, Olur ilçelerine ait olan cağ kebabı, önceden terbiye edilmiş etin yatık bir şişe geçirilip odun ateşi üzerinde pişirilmesiyle hazırlanır.
Batırık
Batırık; bulgur ile yapılan bir çeşit sulu soğuk salatadır. İçindeki domates, salatalık ve bulgurdan ötürü kısırı andırır.
Adana kebap
Adana kebabı, Adana'ya özgü, "zırh" adı verilen, satıra benzer bir bıçak ile elde kıyılan parça etten yapılan bir kebap çeşidi. Adana kebabını diğer kebaplardan ayıran en belirgin özellik kullanılan ettir.
içli köfte
İçli Köfte, bulgurun hamur haline getirilerek içinin doldurulması ile elde edilen bir köfte çeşidi.Üretim faaliyetlerine bağlı olarak et ve tahıl ürünlerine dayalı beslenme kültürü oluşturan Türkiye`nin geleneksel yemekleri arasında olan içli köfte, günüm...
ızgara
Izgara Alm. Grill, Gitter (n); Ofenrost (m), Fr. gril (m); grille (f), İng. gridiron; grating. Maden veya ağaç çubukların aralıklı olarak sıralanması ile meydana getirilen parmaklık veya kafes şeklindeki alet. Çeşitli işlerde kullanıldığı için büyüklük...
