Nabat

Iğdır şehrinin yöresel yemeğidir. Ancak bazı Doğu Anadolu şehirlerinde de mevcuttur.

Lepeli Etli Pilav

Iğdır şehrinin yöresel yemeğidir.

Kızılcık tarhanası

Kızılcıktan yapılan bir çorba malzemesi ve bu malzemeden yapılan çorbanın adıdır. Olgun kızılcıkların unla hamur yapılıp kurutulması sonucu eldeedilir.

Kuyu Kebabı

Kuyu Kebabı` doğuya`a has bir kebap türüdür. Özel olarak hazırlanmış kuyularda, dağlarda kekiklerle beslenmiş oğlaklar ile yapılanı makbuldür. Kuyuya atılan çam ağaçlarının közü ile birbuçuk saatte pişen bir kebap cinsidir. En iyi kuyu (tandır) kebabı Boz...

Kibbi

İçli Köfte, bulgurun hamur haline getirilerek içinin doldurulması ile elde edilen bir köfte çeşididir. Aslen Arap mutfağına ait bir yemek olup, orijinal adı Kibbe dir.

Kelecoş

Iğdır şehrinin yöresel yemeğidir. Ancak bazı Doğu Anadolu şehirlerinde de mevcuttur.

Kaz Dolması

Kaz Dolması: Bütün bir kaz tüylerinden arındırıldıktan sonra haşlanır. Önceden ıslatılan pilavlık baldo pirinci ile kazın içi doldurulur ve fırına verilir. Nar gibi kızaran kazın eti içinde demlenen pilavın üzerine tikelenirek servis edilir. Kaz Dolması,...

Kaysafa

Kaysafa, Iğdır şehrinin yöresel tatlısıdır.

Kayganak

Kayganak yumurta ve bol tereyağı ile yapılan bir yemektir. Doğu illerimizde, özellikle Bitlis ve Van`da rastlamak mümkündür.

Kartalaç

Kartalaç bir börek çeşididir. Tandır denen ekmek pişirilen yerlerde biraz kalın olarak pişirilen yufka ile yapılır.

Helise

Iğdır şehrinin yöresel yemeğidir. Ancak bazı Doğu Anadolu şehirlerinde de mevcuttur.

Hasıda

Iğdır şehrinin yöresel helvasıdır. Ancak bazı Doğu Anadolu şehirlerinde de mevcuttur.

Güveç (yemek)

Güveç, güvece yağlıca kuşbaşı koyun eti, soğan, domates dilimleri, bir kat et, bir kat soğanlı domates konularak yapılır. Üzerine ayrıca soğan ve domates dilimleriyle doğranmış maydanoz döşenir.

Flatbrød

Flatbrød, salamura etler veya çorba ile yenilen geleneksel bir Norveç ekmeğidir. Asıl olarak Norveçli çoban ve köylülerin başlıca yemeği idi.

Fatmalı