Toksik bir bileşik olup, kalp, solunum, üreme sistemi karaciğerde lezyonlara yol açar.Serbest gossypol [1] olduğu halde, bağlı formda olanı değildir. Pamuk tohumunun ısıl işleme tabi tutulması gossypol`ün bağlı forma geçirilmesi içindir.Bu esnada gossypol`ün form grubu ile lisin ve arginin`in serbest amino grubu veya sistein`in tiyol grubu etkileşerek gossypol`ü bağlamaktadır. Böylece serbest gossypolün düzeyi % 0.04 altına düşmekte ve oluşan bileşikler çözünmez, sindirilemez, polimerize ürünlere dönüşür. Proteinler bağlanır, lisin ve arginin gibi amino asidlerin yarayışlığı düşer. Tavuklarda yem tüketimi ve yumurta veriminde düşmeye ve yumurta sarısı`ında renk bozukluğuna neden olur. Yumurta akında da pembeleşme görülür.
Önlemler olarak,Pamuk tohumu ısıl işleme tabi tutulurken aşırı ısıdan kaçınmalıdır.Gossypolü bağlamak için 2: l oranında yeme demir sülfat (Fe2SO4) katılır.
Yeme metal tuzlarının (demir sülfat) ilavesi gossypol`ün bu olumsuz etkisini giderebilir. Yeme gossypol ile orantılı olarak 2:1 veya 3:1 oranlarında demir katılması karaciğer gossypol düzeyini düşürmekte ve yumurta sarışındaki renk bozukluğu giderilerek, gossypol toksisitesinin önemli ölçüde önüne geçilebilmektedir.
