Kaygana

Kısaca: Kaygana, Karadeniz yöresine ait yumurtalı bir yiyecektir. Batı mutfağındaki krepi andırır. Günümüzdeki tarifi daha çok hamsi ve kavrulmuş sebze gibi tuzlu malzemeler içerir. ...devamı ☟

Kaygana, Karadeniz yöresine ait yumurtalı bir yiyecektir. Batı mutfağındaki krepi andırır. Günümüzdeki tarifi daha çok hamsi ve kavrulmuş sebze gibi tuzlu malzemeler içerir.

Aslen Osmanlı mutfağından bir yemektir. Osmanlı`da görüldüğü hali ile hem bahsedilen tuzlu malzemelerle, hem de bal, şurup, komposto gibi tatlı malzemelerle servis edilebilir.

Ayrıca Bak

Kuymak yiyecek-taslak

kaygana

Türkçe kaygana kelimesinin İngilizce karşılığı.
omelette; dessert made with eggs

kaygana

yumurta çalkanarak yapılan bir çeşit tatlı.
omlet.

kaygana

Türkçe kaygana kelimesinin Almanca karşılığı.
n. Pfannkuchen

kaygana


1 .
Omlet.
2 .
Yumurta çalkanarak yapılan bir çeşit tatlı.

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.

Kaygana
3 ay önce

Kaygana, yumurtalı bir yiyecektir. Batı mutfağındaki omleti andırır. Günümüzdeki tarifi daha çok hamsi ve kavrulmuş sebze gibi tuzlu malzemeler içerir...

Kaygana, Bal, Hamsi, Karadeniz, Komposto, Kuymak, Taslak, Yemek, Yumurta, Şurup, Krep
Erdemler, Gümüşhane
3 yıl önce

sonra adı erdemler olarak değiştirilmiştir. Köyün yemekleri arasında Ziron,kaygana,lahana çorbası ve kuymak sayılabilir. Köyde yetişen kuru fasulye,patates...

Erdemler, Gümüşhane, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Akgedik, Gümüşhane, Akhisar, Gümüşhane
Şeyhler, Karaman
3 yıl önce

islami ve içtimai dersler verildiği söylenmektedir. Köyün yemekleri olarak kaygana adlı tatlısı ve kışın kar pekmezlenmesi meşhurdur. Karaman merkezine 48 km...

Şeyhler, Karaman, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Asfalt, Elektrik
Güldede, Gürün
2 yıl önce

Masat Yolu.  Guney'i; Buyukguney, Ciftekuyu, Alibey Kuyusu.  Bati'si; Kaygana Koyagi, Halife'nin Hoyugu.  Kuzey'i: Galip Bey'in Tarlasinin Hoyugu, Kirmizi...

Güldede, Gürün, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, Akıncılar, Sivas, Altınyayla, Sivas, Asfalt
Gökdere, Gümüşhane
3 yıl önce

yeterli olacaktır. Yemekleri:Omaç,Herle,Siron,Hıngel,Un haşılı,Kuymak,Kaygana,Burma tatlısı Gümüşhane merkezine 31 km uzaklıktadır. Türkiye portali Yerelnet...

Gökdere, Gümüşhane, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Akgedik, Gümüşhane, Akhisar, Gümüşhane
Krep
3 ay önce

Anadolu'da ve Rumeli'de çok yaygındır. Türkiye'deki tuzlu benzerleri kaygana ve cızlamadır. İstenirse teflon tavada yağ ilave etmeden de pişirilebilir...

Kavela bağı
4 ay önce

kavela, denizcilerin iple ilgili ișlerinde kullandıkları bir ucu sivrice kaygan yüzeyli bir çubuktur. Kavela bağı aslında teknik olarak bir ilmektir fakat...

Saten
3 ay önce

Saten, parlak ve kaygan bir kumaş türü. İpek , yün ve pamuklu oluşuna göre pek çok türü vardır. Erkek elbiselerinde astarlık , gecelik veya çarşaf olarak...