Türkçe Bilgi: Çin koca yemişi

Çin koca yemişi (Myrica rubra), Myricaceae familyasından bir bitki ve onun yenebilir meyvesi. Çince yangmei olarak bilinir. Subtropik, ılıman iklimlerde özellikle adından anlaşılacağı gibi Çin'in çeşitli eyaletlerinde özellikle Yangtze nehrinin güneyinde yetişen bir ağaçtır. Bununla birlikte Japonya , Tayland ,Kore, Filipinler de de kültür türleri yetiştirilmektedir. Çin kadar Japon sanatında da bu ağacın izlerine rastlanmaktadır. Türkiye'de de Orta Karadeniz, Tosya ve civarına bu ağaçdan yetiştirilmeye başlamıştır. Meyveleri Akdeniz ve ılıman iklimlerde yetişen koca yemiş'e benzese de, ondan daha boylu ve ayrı bir cins ağaçtır, yine de budanmakla çalı formu da alabilmektedir. Genelde Yumberry olarakda bilinen kırmızıdan, nadirde olsa koyu mor,sarıya doğru türlerine göre değişiklik gösteren meyveleri için yetiştirilir. Tanımı 10-20 metre arası boylanabilen her daim yeşil bir ağaçtır. Gövdenin kabuğu düz gri renktir,düzgün yuvarlak ve hemisferik tacı bulunur. Aynen incir gibi kendi kendini tozlayabilme olanağı olmayıp, dişi ve erkek ağaçları bulunmaktadır. Tozlaşma rüzgar yoluyla olmaktadır. Her nedar asitli nemli toprak sevsede (Ph 4,5-5) en kötü hatta alkali topraklarda bile (Ph 6-6,5) yetişebilmektedir. Zira iğde gibi nitrojeni köklerine depo edebilme yeteneği vardır. Bu iş için Frankia adlı bir bakteriyi de iğde gibi kullanır. Ancak meyvelerinin sağlıklı oluşabilmesi için ortalama yıllık 1000–1700mm arası yağış ve nem ister. Hele ilk bahar aylarında (mart, nisan) ise ayda 160mm’den az yağış olmamalıdır yoksa meyvelerde kalite ve verim düşer. bitki -10 derece soğuğa, +35 derece sıcağa dayanabilmektedir.Aşırı sıcak bir hava bitkinin zarar görmesi ve ölümüne sebep olabilmektedir. Meyvesi yuvarlak 1,5-2,5cm çapında budaklı yüzeylidir ancak 4cm çapına ulaşan kültür türleri de vardır.Meyveleri genelde kırmızıdır ancak mor ve sarı renkli türleri de bulunmaktadır.Meyvenin eti lezzetli ve güzeldir. Bununla birlikte meyvenin tam ortasında meyvenin yarısını kaplayan bir çekirdek bulunur. Kullanımı Meyvesi Çin ve çevresinde binlerce yıldır oldukça fazla sevilir ve çok para getirdiği için ticari değeri yüksektir. Meyvesi önemli olmayan Myrica Rubra cinsleri parkların bahçelerin süslenmesinde kullanılır. Avrupa’da “Yumberry” adı ile Çin çileğinin meyve suyu satılmaktadır. Çin çileği meyvelerinde doğal olarak çok şeker ve çeşitli doğal meyve asitleri bulunduğu için güzel lezzettedir. Vitaminlerce ve minerallerce zengindir. En çok C vitamini içerir. Lezzetli meyveleri çiğ olarak yenebildiği gibi meyve suyu, reçel, şekerlemeler ve alkollü içki yapımında da kullanılır. Yüksek tansiyona, kalbe, mide rahatsızlıklarına, kolesterole iyi olduğu,görmeyi keskinleştirdiği,kanseri önlediği, katarakt oluşmasını önlediği iddia edilmektedir. Ayrıca Çinde baijou adlı özel bir alkollü Çin likörünün yapımında da kullanılmaktadır. Ayrıca kurutulmuş meyve olarak meyveleri satılıp değerlendirilmektedir. Dipnotlar Dış bağlantılar * Myrica rubra photos * * a new and exciting crop for Australia? |url=http://berrydoctor.com/broadcast/2008/documents/AustraliaYumberry.pdf |yayıncı=Rural Industries Research and Development Corporation,Barton, Australian Capital Territory |isbn=978-1-74151-144-4 |oclc=223913003 |erişim tarihi=23 June 2009}} *http://www.bitkivecicek.com/cin-cilek-agaci-myrica-rubra-yumberry *http://www.kenthaber.com/karadeniz/kastamonu/tosya/Haber/Genel/Normal/cin-cilegi-ciftcinin-yeni-umudu/228308ef-bb8e-49e0-8f83-207545d183e1 *http://www.internethaber.com/kastamonu/tosya/tosyanin-yeni-umudu-cin-cilegi-261514h.htm

Kaynaklar

Vikipedi

Çin Koca Yemişi

Çin Koca Yemişi Hakkında Detaylı Bilgi

Kaynaklar

Görüşler ve Yorumlar