Asma Yaprağı

Kısaca: Asma yaprağı çeşitli asma bitkilerinin yemeklerde kullanılmak üzere salamura edilmiş yapraklarına verilen addır. Genellikle bu amaçla kullanılan yapraklar üzüm bitkisinin yapraklarıdır. ...devamı ☟

asma yaprağı
Asma Yaprağı

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.

Asma yaprağı
3 yıl önce

Asma yaprağı çeşitli asma bitkilerinin yemeklerde kullanılmak üzere salamura edilmiş yapraklarına verilen addır. Genellikle bu amaçla kullanılan yapraklar...

Erbaa Üzüm Yaprağı, Bitki, Erbaa, Taslak, Tokat, Türk, Üzüm
Erbaa Üzüm Yaprağı
3 yıl önce

Erbaa yöresinin üzüm yaprağı Türk mutfak kültüründe geniş bir yer kaplar. Tokat yaprağı diye de meşhurdur. Yaprağının ince oluşu ve tencerede kolayca pişmesi...

Erbaa Üzüm Yaprağı, Bitki, Erbaa, Taslak, Tokat, Türk, Üzüm
Sarma
3 yıl önce

konularak yenir. Malatya'da yapılan bir çeşit sarmadır. Benzer yemekler dut yaprağı, fasulye yaprağı ve asma yaprağı kullanılarak da yapılabilir. Dolma...

Asma biti
3 yıl önce

taraflarında görülmüştür. Asmanın kök ve yapraklarında yaşayan iki formu vardır. Gelişimini asmada tamamlar. Uzun emici hortumlarıyla yaprak ve kökleri emerler...

Asma biti, Bağ, Böcek, Kök, Trakya, Yaprak, Tüberozite, Partenogenetik, Phylloxeridae
Pırtımpırt
6 yıl önce

Suları değiştirilip ayrı tencerelerde haşlanır ve süzülür. Yarım kilogram asma yaprağı haşlanır. Kevgirle süzgece alınıp suyu süzülür ve ince ince doğranır...

Pırtımpırt, Develi, Ispanak, Kayseri, Taslak, Yemek
Yalancı dolma
3 yıl önce

Dolmades'dir. Birçok sebze yalancı dolma için kullanılabilir. Biber, lahana, asma yaprağı, domates ve patlıcan bunların arasında en yaygın olanlarıdır. Yalancı...

Salamura
3 yıl önce

Salamura turşu, asma yaprağı, beyaz peynir ve zeytin yapımında kullanılan fermantasyon yöntemi. Ayrıca fermentasyonun gerçekleşmesi için malzemelerin konulduğu...

Salamura, Fermantasyon, Gıda, Osmoz, Peynir, Su, Taslak, Turşu, Tuz, Yaprak, Yemek
Bat (yemek)
6 yıl önce

birbirine karıştırılır ve içine yeşillikler atılır. Yöreye göre ceviz de konur. Sonra da asma yaprağı ya da fırında kızartılıp kıtır kıtır ekmekle yenir...

Bat (yemek), Bulgur, Ceviz, Dere otu, Taslak, Tokat, Yemek, Asma yaprağı, Yeşil soğan, Yeşil mercimek, Salça