Etiket: İçecek
Bacardi Black
Bacardi Black, zengin rom harmanının ekstra lezzet ve incelik kazanması amacıyla kömür filtresinden geçirildikten sonra 4 yıla kadar meşe fıçılarında yıllandırılmasıyla hazırlanır. Koyu bir renk kıvamı olduğundan alkollü içecek kokteyllerine ekstra renk v...
Bacardi 8
Adından da anlaşılacağı üzere 8 yıldan daha fazla meşe fıçılarında yıllandırılarak, kayısı, hindistan cevizi ve vanilya lezzetleriyle harmanlanmış olan ve 1862`den bu yana klasikleşmiş bir rom. Rengi koyu altın olarak geçer.
Analıkızlı
Adana yöresine özgü bir yemektir. İçli köfte ile minik köfte hâline getirilmiş bulgurdan yapılır. Yemeğin adındaki analı sözü ile içli köfteli, kızlı sözü ile de bulgurdan yapılmış küçük köfteler kastedilmektedir. İçli köfte ile küçük köfteler yağlı, salç...
Tartrazin
Tartrazin (E 102) ve (E 102a), yiyecek ve içeceklere sarı renk vermek için yararlanılan bir katkı maddesidir. Alkolsüz içecekler, dondurma, şekerlemeler, pudding ve spagetti başlıca bulunduğu besinlerdir.
içecek
Alkollü ve alkolsüz olmak üzere ikiye ayrılan sıvı gıdaların tümü.
tirşik
Pancar çorbasına benzer bir şekilde elde edilir. Bu yemeğin tarihten gelen bir özelliği vardır. Türkmenler bu yemeği çok severler. Yemeğin özelliği dağ ve tarlalarda kendiliğinden yetişen yaban pancar bitkisinden yapılmasıdır.Buna yörede Tirşik pancarı ya...
sıkma
Sıkma, genellikle Silifke yöresine özgü bir yiyecektir. Bazlamanın içine -isteğe göre- peynir, patates ya da çökelek konularak yapılır.
potlaç
Potlaç, Pasifik Kuzeybatısı Kızılderililerinde değiş tokuş şeklinde gerçekleşen bayramlarına Şinok dilinde verilen isim. Alaska Atabaskları ile Kanada Atabasklarında da Atabask potlacı denen türü görülür.
pirzola
Pirzola, koyun veya dana etlerinin kaburga kısmına bitişik olarak kesilen et parçalarına verilen addır. En yaygın pirzola çeşidi kuzu veya koyun pirzolasıdır.
suma
Suma, üzüm ve incir mayşesinin damıtılmasıyla elde edilen bir içki alkolü. Yapımında genelde üzüm tercih edilir; çünkü incir suması nitelik ve nicelik bakımından önemsizdir.
